(C) Tyrolia Verlag

Ziehung: 17. Juli 2022

Gewinne das Kochbuch „Vegetarisch“ von Martina Enthammer

Wer gern vegetarisch isst und kocht, hat nun die Chance, das erste Kochbuch der Food-Bloggerin von food-stories.at zu gewinnen!

Lust auf kreative, fleischlose Rezepte mit Produkten aus der Region?

Dann mach mit und gewinne eines von drei Kochbüchern „Vegetarisch“ von Martina Enthammer. Die Rezepte der leidenschaftlichen Köchin begleiten durch die Jahreszeiten und sind garantiert alltagstauglich: Von Erdbeercarpaccio bis hin zur Erdäpfelpizza!

Vegetarisch durch die Jahreszeiten – Frisch genießen aus Garten und Küche

Frisches Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Bauern nebenan sind für die auf dem Land aufgewachsene Martina Enthammer seit sie denken kann eine Selbstverständlichkeit. Ebenso wie der Geschmack der Jahreszeiten in den Mahlzeiten. „Manche Gerichte aus der Kindheit bleiben ein Teil von uns“, ist sie überzeugt. Und möchte mit ihren Rezepten und ihrer Leidenschaft für gutes, einfaches Essen dieses Lebensgefühl zurückholen.

Brokkoli-Karotten-Bratlinge (C) Tyroliaverlag

Gewinnerin des Austria Food Blog Award 2021

Die Gewinnerin des renommierten Austria Food Blog Award 2021 weiß, dass man essen und kochen mit allen Sinnen genießen muss und lädt ein zum Riechen, Schmecken, Sehen und Fühlen in Garten und Küche. Sie setzt in ihrem ersten Kochbuch auf fleischlose und frische Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten. Daraus entwickelt sie zum Teil ganz simple Rezepte, in denen der authentische Geschmack im Vordergrund steht oder überrascht mit kreativen Kombinationen. Erdbeercarpaccio und panierter Spargel, Blattsalat mit gerösteten Marillen und Feta oder Zucchiniröllchen, Erdäpfel-Kohlrabi-Auflauf, Fenchel in Senfsoße, Eierschwammerl-Roulade, Zwiebelkuchen, Kürbisbrot und Erdäpfelpizza begleiten einen durch die Jahreszeiten und lassen sich immer schnell und leicht auftischen. Dazu gibt sie noch so manchen Tipp zum Haltbarmachen oder Anbau der Lieblingsgemüsesorten im eigenen Garten oder am Balkon um das ganze Jahr nachhaltig und gesund genießen zu können

Blattsalat mit gerösteten Marille und Feta (C) Tyrolia Verlag

Zur Person

Martina Enthammer, geboren 1976 in Freistadt, absolvierte eine Ausbildung zur Drogistin und Pharmazeutisch-Kaufmännischen Angestellten. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Töchtern in Ostermiething im oberösterreichischen Innviertel. Seit 2017 gibt es ihre vegetarischen Rezepte, mit dem Schwerpunkt auf regionale und saisonale Gerichte, auf dem Blog www.food-stories.at zu sehen. 2021 wurde ihr Foodblog von einer prominenten Jury zum besten Österreichs gewählt

Erdäpfelstrudel (C) Tyrolia Verlag

Tyrolia Verlag

Die Verlagsanstalt TYROLIA mit Sitz in Innsbruck und 21 Buchhandlungen in Tirol, Salzburg, Wien und Vorarlberg ist das größte Buchhaus Westösterreichs. Im TYROLIA VERLAG erscheinen jährlich etwa 60 Neuerscheinungen in mehreren Sparten, von Bergbüchern und Freizeitführern über historische Bildbände und zeitgeschichtliche Sachbücher bis hin zu Kochbüchern, Kunstmonografien, Ratgebern, Kinder- und Jugendbüchern sowie religiösen Titeln.

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